“你对学校餐厅满意度如何？”“饭菜的口味、品种、价格怎么样？”“工作人员服务态度怎么样？”5月23日下午，50余名学生代表与餐厅业户进行了“面对面”座谈。

民以食为天，食以安为先，食品问题关乎每个学子的切身利益，为加强和改进饮食服务工作，更好地为全校师生提供优质服务，总务处饮食服务中心联合校学生会召开了本次“面对面”座谈会。

学生代表从餐具清洗消毒、剩余饭菜、餐厅异味、餐桌质量、咸淡不匀、原料是否新鲜、餐具回收等各个方面进行了提问，并提出一些好的建议，例如建议增设自主充卡设备、个别饭菜太油太咸、增加早餐品种等等。对于学生提出的问题，饮食服务中心工作人员一一给予回答，并当场要求餐厅业户立刻有针对性地整改，不能糊弄，不能应付，确保落到实处。

同学们认真填写了饭菜质量、环境卫生、服务态度、打菜速度等13类别的调查表，饮食服务中心将根据调查结果查找不足，提升服务水平。

饮食服务中心主任刘国栋对餐厅的结构布局、人员构成、饭菜品种、操作流程等基本情况为同学们进行了介绍。本学期总务处饮食服务中心在学校领导和国家食药监督部门的支持指导下，在卫生检查、安全检查、人员培训、采购索证、加工流程、剩余饭菜、防蝇措施、就餐环境上做了大量工作，加大了学生餐厅管理力度，要求餐厅内每餐一清，每周一次大扫除。同时，加强了制度建设和培训工作，制度上墙，每周按例培训；加大了监管力度，每天进行日常检查，每周进行一次大检查。为了改善就餐环境，协调物业公司添置了洗地机，合理调整了保洁人员值班时间。三次组织了餐厅业户义务维修搬运餐桌70多张，三次义务维修纱窗沙门，添置了四个门口的透明防蝇帘，修缮了楼梯所有不锈钢扶手。

刘国栋表示，尽管学校为饮食服务做了大量的工作，但是我们还是看到有很多不足之处，饮食服务中心将正视同学们提出的问题、意见和建议，最大努力最快时间内做出改正。饮食服务中心将与学生建立长期的交流机制，加强与学生的互动沟通，加强对餐厅的监管力度，不断提升我校饮食管理水平。