针对11月12日威海市环翠区温泉学校食堂食用油事件，我校总务处饮食服务中心组织学生餐厅业户于11月13日、20日进行了两次食用油培训。培训内容包括食用油进货查验、食用油存放、食用油使用、废弃油脂管理等五项内容。
    总务处饮食中心采取自查自纠和检查抽查相结合，将学生餐厅食用油进货查验、索证索票和采购记录制度的落实情况为重点内容，加大监督检查力度，增加监督检查频次，严防非法食用油流入学生餐厅，从源头上建立可追溯管理体系，切实保障我校师生饮食的营养、健康、安全！