近日，经泰安市高新区市场监督管理局的全面评估，我校餐厅被评定为“餐饮服务食品安全等级优秀（A级）”单位。

 餐饮服务食品卫生监督量化分级管理是落实餐饮服务经营者食品安全主体责任、提高餐饮服务食品安全监管效能和水平、确保师生餐饮安全的重要保障。其评定标准覆盖了设备设施、人员管理、采购存储、加工制作、食品留样记录、食品安全管理制度、餐用具清洗消毒、进货和使用台帐登记等项目。根据评定标准，市场监督管理局按照“科学监管、全面覆盖、量化评级、动态监管”的原则，进行了量化分级综合评定。其中A级为优秀，B级为良好，C级为一般。评审组对我校食堂的食品安全工作给予了充分肯定，最终评定我校食堂为“餐饮服务食品安全等级优秀（A级）”单位。

总务处饮食服务中心将以此为契机，在今后的工作中继续以服务师生为宗旨，严抓管理不放松，切实保障学校“舌尖上的安全”。（撰稿：任健）