为贯彻落实《山东省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，进一步提升学校食堂食品安全管理水平，保障学生身体健康和生命安全。泰安市高新区食药安办联合行政审批服务部、教体办、卫健办、公安分局、市场监管分局于2024年1月22日，到我校餐厅开展食品安全排查整治行动。总务处饮食服务中心主任张昌乐及相关工作人员陪同。

       此次行动重点查看了我校主体责任落实 、食品安全管理制度、食品安全自查落实情况、餐饮从业人员培训记录、场地消杀记录、  互联网 +明厨亮灶 、环境卫生 、餐饮具清洗消毒记录及三防设施设备等工作情况 。饮食服务中心严格落实排查整治项目清单，做好自纠自查、做清洁厨房场所净 、设施净 、工具净 、人员净、食材净,五净标准以及色标管理等要求；加大原料储存 、加工制作 、备餐分餐、餐饮具清洗消毒等重点环节巡查力度；加强防蝇、防鼠 、防虫清理及设施设备维修,操作间、库房、留样间等按照要求安装防鼠板 。

       下一步，总务处饮食服务中心将继续加强校园食品安全管理水平，消除校园食品安全隐患，切实保障广大师生的饮食安全。同时，也将加强社会监督和舆论监督，为师生营造安全、健康、和谐的饮食环境。（撰稿：任健   拍摄：任健）