泰安市市场监督管理局深入我校餐厅 开展校园食品安全督导检查工作
发布人:赵雅琪  发布时间:2024-07-09   浏览次数:73

7月9日上午,泰安市市场监督管理局副局长刘民、高新区分局副局长朱利坤等一行8人检查组深入我校餐厅开展校园食品安全督导检查工作,我校总务处饮食服务中心主任张昌乐及饮食管理人员陪同检查。

检查组重点围绕我校餐厅的食品安全管理制度、食材采购与储存、台账索证索票、食品加工与留样、三防设施等多个关键环节进行检查。为确保食材来源渠道清晰、质量可靠,从源头上杜绝食品安全隐患,检查组仔细查看并询问了食品原材料的采购渠道、运输车辆、储存条件和索证索票等情况,饮食服务中心管理人员一一做出解答。

同时,刘民局长与张昌乐主任进行了深入交流,对食品安全管理关键环节做了叮嘱,就如何进一步提升食品安全管理水平提出了宝贵意见。张昌乐表示,此次校园食品安全督导检查工作,不仅是对我校食品安全工作的一次全面检验,更有效促进了我校食品安全管理水平的提升。食品安全无小事,下一步,我们将继续加强与市场监管部门的沟通联系,共同守护好校园食品安全“生命线”。

检查结束后,检查组对我校餐厅的食品安全管理工作给予了充分肯定。校园食品安全关系到师生的身体健康和生命安全,一直以来都是学校安全工作的重中之重。我校将继续加强与市场监管部门的沟通协作,共同守护校园食品安全防线,为广大师生创造一个安全、健康、放心的饮食环境。(文字:任健  图片:任健)