为进一步提升学校食堂从业人员的安全意识和操作规范，确保师生饮食安全，8月29日上午在图书馆报告厅，总务处邀请泰安市高新区消防大队党委书记刘云霄、泰安市市场监管局高新区分局冯凯强以及泰山港华安全总监薛维勇、客服部经理陆进、主任宗为民，为学校食堂从业人员进行了一场全面而深入的岗前培训。

此次培训内容涵盖消防安全、燃气安全、食品安全三大重要领域。

在消防安全方面，刘云霄书记详细讲解了火灾预防、应急处理以及消防器材的正确使用方法。通过实际案例分析，让从业人员深刻认识到消防安全的重要性，提高了从业人员对火灾的防范意识和应急处置能力。

燃气安全方面，宗为民主任重点介绍了燃气的特性、燃气设备的正确使用和维护方法，以及燃气泄漏的应急处置措施。强调燃气安全无小事，从业人员必须时刻保持警惕，严格遵守燃气使用规范，确保食堂燃气使用安全。

食品安全方面，冯凯强结合检查案例，深入讲解了食品安全法律法规、食品采购、储存、加工、销售等各个环节的安全要求，对从业人员的加工操作、个人卫生、餐具消毒、食品留样等方面提出了具体要求，特别强调了“三防”工作和餐炊具洗消工作的重要性，要求从业人员严格遵守食品安全操作规范，确保师生食品安全。

最后，总务处饮食服务中心主任张昌乐表示，此次培训内容丰富、实用性强，对于提高学校食堂从业人员的安全意识和操作规范具有重要意义。通过专业人士的讲解和指导，从业人员们对消防安全、燃气安全和食品安全有了更深刻的认识，为学校食堂的安全稳定运行奠定了坚实的基础。饮食服务中心将以此次培训为契机，进一步加强学校食堂安全管理，建立健全安全管理制度，定期开展安全检查和培训，确保师生饮食安全。